地元のテレビやラジオに多数出演し明るく楽しいキャラで大人気の「あっちゃん先生」

地酒とそれに合う肴を地元新聞に長期連載の経験あり！
毎日の食卓の献立から全国、各地の食材や新素材でのメニュー提案、商品開発など食に関するヒト、コト、モノをコーディネートします。
地元のテレビやラジオに多数出演し明るく楽しいキャラで大人気の「あっちゃん先生」。
著書に「元気が出るえごま料理」（農文協）がある。