石原 美和

石原 美和

山陰の酒蔵、酒米農家を自分の足で訪ね、取材を行っています!

地酒に魅せられ利き酒師となった元アナウンサー
山陰の酒蔵、酒米農家を自分の足で訪ね、取材を行っています!
アナウンサーからフリーアナウンサーに転身、日本酒に出会い、新酒と一年越しの酒の違いを知り、酒蔵探訪が始まる。そして、SSI認定きき酒師の資格を取得。 そのうち、酒づくりと米の関係が非常に重要であることを知り、その米づくりに興味を持ち酒米農家の探訪も始める。
古来から言い伝えられた、四季を感じるお酒の飲み方(雪見酒、菊見酒など)、日本の繊細で風流な趣あるお話など、たくさんの引き出しから興味深いお話を引き出してください!そして、島根の旅を思い出深いものにしてもらいたいです。
「しまね酒楽探訪」「とっとり酒楽探訪」を発刊、「日本酒」はもちろん、そこに纏わる作り手や地域の美しさをご紹介しています。

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